【怡汝私房食療養生湯煲】營養健康湯羹自己做---鮮蘑粟米羹

美食達人@綠色天使

菜式簡介
　　很喜歡歡喝粟米羹，最初開始吃是在飯店，從一開始吃了就很喜歡，就逐步自己在家裏做，感覺製作很簡單，味道也不錯。更重要的是在家裏做更實惠，沒有添加劑更健康呀！這次放了點鮮蘑，更好吃呢，喜歡的朋友可以嘗試自己動手。

第一步：鮮蘑粟米湯食材。

第二步：蘑菇洗淨切成片、玉米用刀片下來少許。

第三步：剩下的把玉米粒可以用改錐串一下，取下玉米粒，然後用料理機打成玉米粗汁。沒有料理機的可以用擦子擦也一樣。

第四步：雞蛋加入少許水打成蛋液。

第五步：水開入鮮蘑和粒的玉米煮。

第六步：然後煮兩開，然後在放入玉米汁煮。

第七步：稍微煮1-2分鍾即可，然後勾芡。

第八步：然後在甩入雞蛋，一邊下一邊攪拌。

第九步：然後撒上一點香蔥碎，我還撒了幾粒彩椒丁。更好看一些。

第十步：然後裝碗即可食用。

【怡汝私房食療養生湯煲】營養健康湯羹自己做---鮮蘑粟米羹做法技巧/竅門/補充說明：

1、喜歡鮮蘑可以放，不喜歡也可以不放，一樣好喝。

2、水澱粉根據水多少放，喜歡稀的少勾點，喜歡稍微稠的勾芡多一些。

3、蘑菇很鮮美又有玉米的甜味，所有我沒有放雞精。

4、稍微淋點蔥油更香，也可以不用淋一樣好吃。

相關食材：粟米

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