耗油草菇扣新蘭花

美食達人@玉食貝貝

耗油草菇扣新蘭花封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 草菇150克; 西蘭花200克

輔助料: 紅椒適量

調味料: 蚝油30克

耗油草菇扣新蘭花的做法步驟

第一步：材料：草菇150克，西蘭花200克，耗油30克，紅椒適量。

第二步：草菇洗淨。

第三步：草菇切成塊。

第四步：西蘭花摘成朵洗淨。

第五步：燒開半鍋清水下入洗淨的西蘭花淖水3分鍾。

第六步：西蘭花放入涼開水中，涼透瀝淨水分。

第七步：鍋預熱加入食用油，油熱加入草菇，翻炒均勻。

第八步：草菇炒軟後加入西蘭花翻拌均勻·

第九步：加入耗油快速翻炒均勻。

第十步：出鍋成盤。

第十一步：最後飾以紅椒圈，上桌。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜兒童晚餐

相關食材：草菇蘭花

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