【蒜香西蘭花】最簡單的美好

美食達人@dog小主人_CSY

菜式簡介
　　我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因爲它含有抗氧化劑，減緩女人體內的自由基，從而延緩衰老。
　　簡單的用油鹽水汆熟西蘭花，
　　愛上西蘭花的清甜爽脆，
　　喜歡另外在帶有一點香氣，
　　我就喜歡蒜香的，在家裏隨手可得。
　　大蒜，強力殺菌的好家夥。
　　蒜香西蘭花，
　　就用你啦！

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 西蘭花一個

輔助料: 鹽適量; 蒜頭兩瓣

【蒜香西蘭花】最簡單的美好的做法步驟

第一步：准備西蘭花一個。

第二步：將西蘭花切小塊用水泡洗。

第三步：鍋裏燒熱水，下西蘭花汆煮至變翠綠色。

第四步：汆煮過的西蘭花用涼水沖洗一下，撈起瀝幹水分備用。

第五步：鍋燒熱，用油爆香蒜粒。

第六步：爆香蒜粒後，倒入汆熟的西蘭花翻炒片刻，入鹽調味即可。

【蒜香西蘭花】最簡單的美好做法技巧/竅門/補充說明：

【CSY溫馨提示】
愛吃爽脆的西蘭花，汆煮過程不宜太長，因爲還要回鍋裏翻炒；放到熱水裏後，西蘭花變翠綠色即可撈起。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐

相關食材：西蘭花蘭花

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