營養健康又美味——蒜炒西蘭花
菜式簡介
西蘭花是一種很受人們歡迎的蔬菜,它味道鮮美,營養也很高,還有很高的藥用價值。它的維生素C含量非常豐富,還具有抗癌功效。寶寶常吃花椰菜,可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力的功效。蒜炒西蘭花清爽可口還不失營養。
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 西蘭花200克
- 輔助料
- 蒜100克
- 魚露1勺
- 鹽少許
- 黑芝麻適量
營養健康又美味——蒜炒西蘭花的做法步驟
營養健康又美味——蒜炒西蘭花做法技巧/竅門/補充說明:
1·挑選西蘭花的時候,外形圓潤同等大小,手感較重的質量比較好!
2·用澱粉浸泡是爲了去除農藥。
3·冰箱冷藏保管,一周左右爲最長限期。