黃焖雞
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞700克
- 輔助料
- 姜適量
- 調味料
- 沙茶醬1勺
- 生抽適量
- 油適量
- 糖1克
黃焖雞的做法步驟
第一步：材料：光雞半只（約700克），沙茶醬1勺，生抽，姜片適量 油，糖少量
第二步：姜切片
第三步：少量的油爆香姜片因爲家裏人喜歡吃姜，就多放了些
第四步：放雞肉翻炒 炒出油來
第五步：放適量的生抽和一小勺沙茶醬，沒有可用其他醬代替
第六步：放了調料和糖將雞肉炒勻
第七步：炒香了放松適量水焖煮
第八步：蓋上鍋蓋大火燒開了改小火焖焖到受汁就可以啦
第九步：裝盤 撒上蔥花蔥花一撒上 遇到熱氣 香味就飄出來
黃焖雞做法技巧/竅門/補充說明：
雞本身有油，但放少量的油炒雞不會腥