可樂雞腿

美食達人@宣宣媽`

第一步：把雞腿切成小塊，放入大蔥和姜，加適量的料酒腌１５分鍾。去除腥味。雞腿塊的大小看著切，但是不要太小了。太小做出來就找不到了，也不好吃。我的雞腿是在超市買的時候直接切好的。

第二步：洋蔥切成小塊就可以，增加口感。洋蔥在外國被稱名菜中皇後，營養價值很好，能增進食欲，促進消化，且不含脂肪，還能降低膽固醇。

第三步：准備好材料就可以做了。

第四步：在鍋中放適量的色拉油。

第五步：油溫七成熱的時候放入切好的洋蔥。

第六步：洋蔥用大火炒香之後放入腌製好的雞腿繼續翻炒。放適量的花椒粉，放一顆大料（八角）。

第七步：加入適量的開水，不要太多。

第八步：待雞腿開鍋之後加入一罐可樂（也可以用大瓶的可樂，但是要掌握好量）

第九步：再加入三匙老抽，如果覺得顔色不夠深可以在快要好的時候再加一些。蓋上蓋子，大火燒15－20分鍾把湯汁收幹後即可出鍋（具體時間要看湯汁的多少，湯汁少的話時間可以再短一些）

第十步：當當當當！出鍋了！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：雞腿

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