豆漿炖排骨——味兒夠豐富

美食達人@余甘果蜜的廚房

豆漿炖排骨——味兒夠豐富封面圖

菜式簡介
　　豆漿粥吃過嗎？很好吃滴，豆漿排骨湯，吃過嗎？今天就來一份喽，加點香菜，加點紫菜，真不錯哦。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 豆漿0·4升; 排骨250克

輔助料: 香菜適量; 紫菜適量

調味料: 香蔥2根; 胡椒粉1匙; 生抽2匙; 料酒1匙; 食用鹽半匙

豆漿炖排骨——味兒夠豐富的做法步驟

第一步：清洗幹淨排骨，用胡椒粉、生抽、料酒、香蔥腌製半小時以上。

第二步：清洗幹淨黃豆。

第三步：用豆漿機磨成豆漿。

第四步：給磨好的豆漿過網篩備用。

第五步：清洗幹淨香菜，把一大片紫菜，撕成小片。

第六步：把鍋燒熱，入油。

第七步：把排骨入鍋，煎製至兩面微黃。

第八步：煎製好的排骨裝出待用，把鍋洗淨。

第九步：然後把排骨和豆漿同入鍋。

第十步：燒開後要用小火炖製約20分鍾。不喜歡可以去掉沫沫。

第十一步：把清洗幹淨的香菜和紫菜放湯碗裏。

第十二步：然後把燒好的豆漿排骨湯加點鹽調味，裝在碗裏就可以了。

豆漿炖排骨——味兒夠豐富做法技巧/竅門/補充說明：

把排骨裝出，再把煎製用油倒去，這樣，湯汁就是少油行的。清香不油膩。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：排骨豆漿

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