豆沙辮子面包—（４股）簡單易操作

美食達人@丹妮妮

菜式簡介
　　這款辮子面包，非常的好操作，只看了一遍就記住了，裏面加了點豆沙餡，烤出來非常的有層次感，喜歡做面包，又怕做不好的朋友可以參考這款面包，試試就知道啦。

第一步：將所有食材經過稱量，除黃油以外的材料放入面包機桶裏。

第二步：將所有食材經過稱量，除黃油以外的材料放入面包機桶裏。

第三步：開啓和面程序，第一次和面20分鍾，加入黃油後再和面20分鍾。

第四步：一般面包製作，40分鍾和面足夠，開啓發酵程序，發酵至2倍大。

第五步：將發酵完畢的面排氣後，分成等量雙份饧10分鍾。。

第六步：取兩個面團擀成長圓片。

第七步：加入豆沙餡。

第八步：包入面片中，接縫捏死。

第九步：再如上述做法再做2個，捏成圓柱體後搓長。

第十步：四根面十字形狀一頭捏死。

第十一步：將兩根長條，交叉如圖放置。

第十二步：再將另外兩根交叉重疊。

第十三步：一直到編完爲止，碼放在烤盤中再次發酵30分鍾。

第十四步：發酵完畢後，涮蛋液，撒上黑芝麻備用。

第十五步：烤箱預熱後，將烤盤送入烤箱，180度18分鍾。

第十六步：面包烘焙完畢後，取出晾涼後食用。

豆沙辮子面包—（４股）簡單易操作做法技巧/竅門/補充說明：

1·因爲各家火候不同，不要拘泥于時間，面包金黃色即可，也可以自己喜歡的程度，來增加或減少時間。
2·面包上色後要及時加蓋錫紙，以免烤糊了。

菜譜標簽：兒童烘焙早餐面包

相關食材：面包豆沙

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