養生烏雞粥

美食達人@雪峰兒

菜式簡介
　　烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的滋補品。
　　冬天來了,炖一款簡單的粥,來爲健康加油···

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 烏雞半只; 大米1大飯勺

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 鹽適量; 大蒜適量

養生烏雞粥的做法步驟

第一步：大米一勺洗淨。

第二步：烏雞半只放入鍋中焯水,去掉浮末。

第三步：放到沙鍋內,加入姜·大蒜炖10分鍾。

第四步：加入大米小火熬20分鍾。

第五步：大米濃稠,加鹽調味,放入蔥末。

第六步：香濃的烏雞粥····

菜譜標簽：老人秋季食譜家常菜冬季食譜孕婦粥晚餐學生

相關食材：烏雞

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