炒河粉

美食達人@行不改名

菜式簡介
　　忙了一周，周末都愛睡個懶覺，一覺醒來，已經快到吃午飯的時間了，再去菜場買菜做飯貌似也來不及，那就幹脆來個炒河粉吧，早午餐一起吃，針對我這樣的吃貨和懶貨，是最好打發的方式。
　　有肉有菜有主食，營養一點也不少哦。

第一步：1、食材准備：豬肉洗淨切片後用澱粉和鹽抓勻，毛豆剝殼後洗淨（或是在菜場買剝好的），青椒，河粉，大蒜頭一一擺好(防止忘放東西，嘻嘻，對于健忘的人來說，這點很重要）

第二步：2、青椒洗淨切絲，大蒜頭用刀拍扁去皮切片。

第三步：3、鍋內油燒熱，加入豬肉炒至變色後起鍋。

第四步：4、再加適量油，下入大蒜頭炒香。

第五步：5、下入青椒絲和毛豆翻炒至斷生。

第六步：6、下入米粉，用筷子翻動（用鍋鏟容易把米粉鏟碎）

第七步：7、加入生抽、蚝油和少量鹽。

第八步：8、下入第三步中炒好的肉片，這下要鍋鏟和筷子一起動工了，筷子用來翻動米粉，鍋鏟鏟勻底下的菜，以防糊鍋。炒勻後即可。

相關食材：河粉

相關菜譜：: 炒河粉的做法; 荷塘月色炒河粉的做法; 一湯兩喝~暖身暖胃@@家的味道清湯河粉的做法; 廣式河粉的做法; 紅黃綠三色肉蔬炒河粉的做法; 黃瓜絲炒河粉的做法; 素炒河粉的做法; 蔥油河粉的做法; XO醬芹菜拌河粉的做法; 一人份：營養沙河粉的做法; 菜芯肉絲雞蛋炒河粉的做法; 大白菜肉絲炒河粉的做法; 韭菜鴨蛋炒河粉的做法; 雞蛋炒河粉的做法; 咖喱炒河粉的做法; 鹵肉河粉的做法