紅酒燴口蘑

美食達人@火舞的飄雪

菜式簡介
　　其實早就想做這道紅燴口蘑了，但我家老公不喜歡吃西餐，所以猶豫了很久。爲了能讓他愛上吃西餐，這道菜的料下得很重，呵呵，用了多半瓶紅酒，同事說那你這道菜可真是夠貴的呀！不管貴不貴，老公的一句“這道菜好吃，你怎麼做的呀？”也就足夠了！

第一步：口蘑和豬肉分別沖洗幹淨

第二步：口蘑切片

第三步：豬肉切成肉末，大蒜拍碎切末

第四步：熱鍋燒油，油開後下入大蒜末炒香

第五步：下入肉末翻炒至變色

第六步：倒入適量紅酒

第七步：待酒燒開後下入口蘑翻炒均勻

第八步：加入適量番茄醬和鹽翻炒勻

第九步：蓋上鍋蓋用小火繼續炒製

第十步：待湯汁慢慢變少

第十一步：開大火收湯就可以了

第十二步：做好的一盤美味紅酒燴口蘑！

紅酒燴口蘑做法技巧/竅門/補充說明：

這是一道全能菜，既可以拌意面，拌米飯，還可以用來做比薩

相關食材：口蘑

相關菜譜：: 口蘑炒肉片的做法; 口蘑燒肉丸的做法; 口蘑燴豆腐的做法; 口蘑油豆腐的做法; 鴨肉炒口蘑的做法[圖解]; 口蘑番茄炒花菜的做法; 口蘑炒雞肉的做法; 小炒酸黃瓜燴口蘑的做法; 口蘑蒸雞翅的做法; 蚝油口蘑的做法; 口蘑蒸肉的做法; 口蘑菠菜雞蛋湯的做法; 鴨腿口蘑的做法; 紅焖肉炒口蘑的做法; 口蘑溜肉片的做法; 蚝油口蘑的做法