鮮味十足-【豆漿魚頭年糕湯】
菜式簡介
來一個創新的魚頭湯吧，除了魚的鮮美，豆漿的醇厚之外，年糕qq的口感也是一大驚喜和亮點
次湯非常好喝，既營養又美味，無論是家常吃飯，還是宴客，都是拿的出手的一道湯品
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 魚頭適量
- 年糕適量
- 黑豆適量
- 黃豆適量
- 輔助料
- 蔥姜適量
- 調味料
- 鹽和雞精適量
鮮味十足-【豆漿魚頭年糕湯】的做法步驟
鮮味十足-【豆漿魚頭年糕湯】做法技巧/竅門/補充說明：
提示：1、魚頭我選的是草魚頭，鲢魚頭更好
2、豆漿不必太濃稠，因爲還有煮製，水分會喪失，黑豆一點點就好，要不太黑了影響賣相
3、出鍋前撒上蔥花香菜更加提味
答配菜譜：年糕與豆漿的做法