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荷花西紅柿

美食達人@紅豆廚房
荷花西紅柿封面圖

菜式簡介
  西紅柿原産與“南美洲”,可能是從西部傳入中國的,故也稱爲“番茄”。
  它既能生吃,炒菜,也可榨汁,做醬,所以也叫“蔬菜中的水果”。
  西紅柿具有美容功效是衆所周知的,維生素含量高,卻熱量很低,是想節食得人很好的解饑食品選擇,是所有愛美的想保持身材的美眉不二之選。
  今天給簡單的西紅柿巧梳妝打扮一番,把平凡的糖拌西紅柿換身裝扮,叫你眼前一亮越看越想吃。

耗時/難易度
口味酸甜
工藝技巧
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
櫻桃西紅柿適量
輔助料
豌豆幾粒
調味料
白糖少許

荷花西紅柿的做法步驟

  • 第一步:西紅柿用淡鹽水浸泡一時,可以去除殘留的農藥。
  • 第二步:沖洗幹淨,用廚房擦拭紙吸幹水分。
  • 第三步:取一個西紅柿,在中間劃一刀,不可到底。
  • 第四步:再在兩邊各斜劃兩刀,成爲六瓣。
  • 第五步:用手掰開一邊成爲三瓣,保證西紅柿的心完整。
  • 第六步:再把另一邊也掰開,一個荷花造型就好了。
  • 第七步:豌豆微波轉2分鍾,取出裝飾在荷花心中,擺盤撒白糖即好。
  • 相關食材:西紅柿

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