清甜鲫魚籮蔔湯

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清甜鲫魚籮蔔湯封面圖

菜式簡介
　　冬吃蘿蔔，夏吃姜。做起來也簡單，大家值得一試。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鲫魚一條

輔助料: 白蘿蔔400克

調味料: 姜1塊; 蔥1小撮; 鹽適量; 油適量

清甜鲫魚籮蔔湯的做法步驟

第一步：准備材料

第二步：蘿蔔切絲、姜拍扁，蔥切小段

第三步：開鍋放少量油燒紅，放入姜再放鲫魚。燒至微黃。

第四步：加入適量清水

第五步：煮開水後放入切好的蘿蔔絲

第六步：煮至蘿蔔絲用筷子能夾爛就好，放入切好的蔥和鹽，OK，搞定

清甜鲫魚籮蔔湯做法技巧/竅門/補充說明：

1、洗魚時，魚肚裏的黑色要刮幹淨。
2、油不用太多，油燒紅時才放魚，避免魚粘鍋。

菜譜標簽：湯類湯羹

相關食材：鲫魚

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