榨菜炖燒雞

菜式簡介
　　周末在婆家聚會時，婆婆都會到市場上買一只白斬雞或鹽局雞。因爲做的菜多，通常都是倆個小朋友挑點雞肉吃吃，在部分都剩下了。婆婆通常會將這樣的剩菜讓我們打包。開始，我也有點犯愁，打包回家的雞肉，怎麼吃？好象過頓後家人都不是太喜歡。直到有一天，我胡亂搗騰出這個做法，用榨菜片來炖一下做湯，家人一致好評。