紅心蛤蜊炖蛋

菜式簡介
　　所有的烹饪方法中，最健康的莫過于清蒸。它能保留食物的原汁原味，非常適合本身就極富鮮美味感的食材。這次買了紅心蛤蜊，味道有點像北極貝，用在炖蛋裏面又增添一抹華麗的色彩。要說它的味道，真是讓人鮮得眉毛也找不到了。