烤箱版蔥花薄餅

美食達人@胡桐小橘子

烤箱版蔥花薄餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 面粉適量; 蔥適量

輔助料: 鹽適量; 十三香適量; 蝦油適量; 雞精適量

烤箱版蔥花薄餅的做法步驟

第一步：面粉適量

第二步：加水攪成絮狀

第三步：和成光滑的面團，醒十分鍾

第四步：蔥的上半根洗淨

第五步：切成蔥碎

第六步：加鹽、十三香、雞精和幾勺蝦油【蔥油豬油神馬的都可以，沒有就加普通的油就行了，一樣好吃】

第七步：醒好的面團擀成薄片，越薄越好

第八步：把攪拌好的蔥花均勻的鋪在面片上

第九步：從兩邊往中間卷

第十步：卷到一起後按扁

第十一步：把有縫的那邊反過來朝下，再次從兩邊卷

第十二步：卷好後豎起來

第十三步：按扁

第十四步：用保鮮膜擀成薄片【用保鮮膜不會粘】

第十五步：均勻地撒上芝麻，再擀幾下，盡量薄

第十六步：烤盤刷油，放入擀好的面餅

第十七步：下層200度10分鍾

第十八步：還可以吧，切成你想要的形狀就行了

菜譜標簽：下午茶烘焙小吃零食

相關食材：蔥

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