返回

紅薯餅

美食達人@琦坤寶寶
紅薯餅封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
紅薯兩個
輔助料
雞蛋兩個
面粉三湯匙
調味料
白糖若幹

紅薯餅的做法步驟

  • 第一步:1· 將紅薯洗凈, 對半切或是切成三大塊(比較容易熟)﹐然後高壓鍋熟蒸熟﹐一般需要10-15分鍾·
  • 第二步:2· 然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裏﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊加入白糖﹐面粉﹐最後加入雞蛋·
  • 第三步:3· 攪均勻後﹐揉成丸子﹐在切板輕輕壓平﹐再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子﹐壓成一個個圓圓或心型的形狀·
  • 第四步:4· 最後油鍋架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐將餅餅放入﹐兩面各煎一次即熟·
  • 紅薯餅做法技巧/竅門/補充說明:

    1· 紅薯去皮攪爛時﹐一定要熱的﹐這樣才可以將面粉和白糖化解·
    2· 面粉不能多放﹐多放會硬﹐不松軟·
    3· 紅薯比較粘手﹐最好用點澱粉﹐面粉也行·

    菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:紅薯

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM