創意西餐-【焗烤口蘑鹌鹑蛋】
菜式簡介
說實話西餐吃的不多，但是咱照貓畫虎還是能做出符合自己口味的西式美食
今天就來一個，吃蛋不見蛋的焗口蘑
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烤
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 口蘑適量
- 鹌鹑蛋適量
- 大蒜適量
- 輔助料
- 黃油適量
- 黑胡椒適量
- 馬蘇裏拉奶酪適量
- 鹽適量
- 雞精適量
創意西餐-【焗烤口蘑鹌鹑蛋】的做法步驟
第一步：准備原料
第二步：口蘑取締用小勺掏空
第三步：把口蘑根切碎，不能浪費了
第四步：熱鍋下入少許黃油
第五步：爆香蒜末
第六步：加入口蘑根翻炒
第七步：加入鹽和雞精，黑胡椒碎炒勻備用
第八步：口蘑中打入一個鹌鹑蛋，撒入鹽和黑胡椒碎
第九步：放上炒好的口蘑根
第十步：撒上馬蘇裏拉奶酪
第十一步：烤箱預熱後，160度先烤15分鍾，在200度5-10分鍾上色。
創意西餐-【焗烤口蘑鹌鹑蛋】做法技巧/竅門/補充說明：
提示：自己混搭的，味道經過實踐很不錯的
烤口蘑時候先小火把口蘑水分烤幹，再大火上色。
答配菜譜：鹌鹑蛋與口蘑的做法