木須菜花

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木須菜花封面圖

菜式簡介
　　東北菜有道木須肉是一道很典型的東北菜，木須其實就是指豬肉和雞蛋，我就借用這道菜的做法做了這道木須菜花，做法簡單不需要很多的調料，就是新手也能做的好吃。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 菜花200克; 雞蛋2個; 豬肉100克

輔助料: 油適量; 鹽適量; 醬油適量; 花椒粉適量; 蔥適量; 白糖適量; 雞精適量

木須菜花的做法步驟

第一步：菜花洗淨掰成小朵鍋中水燒開焯燙菜花

第二步：豬肉切片，雞蛋攪勻，蔥切末

第三步：熱油鍋，倒入蛋液翻炒

第四步：炒好的雞蛋盛出備用

第五步：用炒雞蛋的余油煸炒肉片

第六步：放入蔥末炒香

第七步：放入花椒粉翻炒

第八步：倒入適量醬油翻炒

第九步：放入菜花翻炒

第十步：放入適量白糖翻炒

第十一步：放入適量鹽翻炒

第十二步：放入炒好的雞蛋，翻炒均勻

第十三步：最後調入雞精即可

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：菜花

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