腐乳豆芽
菜式簡介
這道菜還是以前在電視上學得呢,自己也試著做過一次。記得好像是先把豆芽用水焯熟然後再炒,腐乳汁應該用一塊腐乳壓成泥再和少許湯汁攪拌攪拌,再去炒豆芽,我家的腐乳都被吃沒了只剩下腐乳湯了,索性就直接用腐乳湯炒豆芽了。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 豆芽200克
- 輔助料
- 油適量
- 腐乳汁適量
- 蔥適量
- 花椒粉適量
- 雞精適量
腐乳豆芽的做法步驟
腐乳豆芽做法技巧/竅門/補充說明:
腐乳本身就很鹹,不用再加鹽了
相關食材:豆芽
菜式簡介
這道菜還是以前在電視上學得呢,自己也試著做過一次。記得好像是先把豆芽用水焯熟然後再炒,腐乳汁應該用一塊腐乳壓成泥再和少許湯汁攪拌攪拌,再去炒豆芽,我家的腐乳都被吃沒了只剩下腐乳湯了,索性就直接用腐乳湯炒豆芽了。
腐乳本身就很鹹,不用再加鹽了