醬爆鲫魚

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醬爆鲫魚封面圖

菜式簡介
　　第一次發布菜譜就來一個比較有把握的也很簡單好吃又下飯醬爆鲫魚請大家多多捧場！

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鲫魚兩條

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 辣椒適量

調味料: 海天豆瓣醬一大勺; 料酒適量; 醋適量; 糖適量; 鹽那個醬不是太鹹所以放一小勺; 李錦記紅燒汁適量; 李錦記蒸魚豆豉適量（也可不放）; 花椒面適量; 雞精適量

醬爆鲫魚的做法步驟

第一步：兩條鲫魚

第二步：李錦記紅燒汁李錦記蒸魚豆豉最近很愛這兩味調料

第三步：海天豆瓣醬這個不是太鹹

第四步：放不平常炒菜多一些油煎魚

第五步：煎差不多放蔥姜蒜辣椒用余油爆香

第六步：放醬爆香

第七步：加一碗水炖

第八步：加蓋5分鍾中火

第九步：完成撒蔥花嘗了一下好吃呵呵~

菜譜標簽：熱菜

相關食材：鲫魚

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