蝦仁西蘭花

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蝦仁西蘭花封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 西蘭花一小顆; 去殼大海蝦6只

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜片適量; 雞精適量; 鹽適量

蝦仁西蘭花的做法步驟

第一步：西蘭花洗淨，切小朵，水煮3分鍾

第二步：蝦切丁，碗裏加一個蛋清，適量澱粉，抓勻

第三步：熱鍋熱油，滑一下蝦

第四步：熱鍋熱油，滑一下蝦，撈出備用

第五步：熱鍋加入涼油，炒香調料，加入西蘭花翻炒，再加入炒好的蝦，加入調料翻炒即可

菜譜標簽：熱菜家常菜

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