南瓜餡菊花面包

美食達人@秋雁紅楓

南瓜餡菊花面包封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高粉275克; 白糖45克; 玉米油30克; 牛奶125克; 酵母6克; 雞蛋1個; 鹽小許

南瓜餡菊花面包的做法步驟

第一步：常規面包發面，把各種食材合在一起揉成面團

第二步：在揉至擴展狀，有面包機能省力

第三步：入于溫暖處發酵至二倍半至三倍大

第四步：發好的面排氣後分成小塊用保鮮膜蓋起來醒20分鍾

第五步：1准備好南瓜餡

第六步：拿一塊面擀成長餅

第七步：放上餡

第八步：因爲粘，所以放上保鮮膜用擀面杖擀開

第九步：從一個邊開始卷

第十步：卷成圓滿條

第十一步：用剪子剪開但不要剪透

第十二步：再圈起來對接在一起

第十三步：做好以後放入烤盤二次發酵

第十四步：發至二倍半大刷上蛋液，放入烤箱180度15分鍾

第十五步：好看吧

菜譜標簽：家常菜糕點烘焙主食冰品

相關食材：南瓜菊花面包

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