回鍋雞翅

菜式簡介
　　燕說：
　　平平說我在文藝青年的路上越走越遠
　　可是我覺得最多也只能算個僞文藝青年吧，哈哈
　　倒是絕對最近越來越有“煮婦”的氣質了
　　每天閑下來就會想今天要吃什麼要做什麼之類的
　　並且樂此不疲
　　
　　新年越來越近
　　小時候最盼望的怕就是穿新衣拿壓歲錢
　　現在長大了最盼望的怕就是一家團聚的氣氛吧
　　明天回家了
　　有段時間沒回去蹭飯了
　　有段時間沒聽老媽唠叨了
　　有點想念了
　　--------------------------------------------------------------------------------
　　
　　去川菜館吃飯，回鍋肉怕是必點的菜之一吧
　　 所謂回鍋，就是再次烹調的意思
　　回鍋肉作爲一道傳統川菜，在川菜中的地位是非常重要的
　　其特點是口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩
　　哈哈，說了這麼多，其實我今天做的不是回鍋肉呢
　　而是借鑒回鍋肉的做法做的回鍋雞翅
　　最後的成品，其實還蠻驚豔的
　　色澤紅亮，口味鹹香辣
　　是一道絕美的下飯菜呢