貴妃雞翅

菜式簡介
　　非常有名的貴妃雞翅。楊貴妃平生最喜食兩樣東西。這第一種是荔枝，第二種就是雞翅。以楊貴妃在百花亭獨飲而沈醉爲靈感，創製了“貴妃雞翅”一菜。這道菜是用葡萄酒烹製，具有貴妃醉酒之色韻。