菠蘿什錦焗飯

美食達人@夜櫻囡囡

菜式簡介
　　今天還真是忙了一上午，第一次做焗飯，賣相不好，不過很美味~

第一步：准備好雜菜、蘑菇丁、菠蘿丁、大米飯等材料。

第二步：往鍋裏放入一小塊黃油，溶化後放入洋蔥碎煸炒。

第三步：再放入蘑菇丁、黃瓜丁、雜菜繼續煸炒2分鍾。

第四步：再加入食鹽和黑胡椒碎。

第五步：放入大米飯繼續煸炒，有結塊的用鏟子弄碎後炒勻。

第六步：放入菠蘿丁炒勻，最後放入淡奶油炒勻。

第七步：講炒好的飯放入盤子中，上面撒上刨成絲的馬蘇裏拉奶酪，放入預熱好的烤箱，以185度烤15分鍾即可。

第八步：講炒好的飯放入盤子中，上面撒上刨成絲的馬蘇裏拉奶酪，放入預熱好的烤箱，以185度烤15分鍾。

第九步：當飯的表面烤成金黃色即可。

菠蘿什錦焗飯做法技巧/竅門/補充說明：

**不喜歡吃淡奶油的童鞋，可以不放淡奶油，也可以用牛奶代替。
**馬蘇裏拉奶酪可以根據自己的口味增加或減少，都是很美味的。
**我用的是剛做好的飯，大家可以用隔夜的剩飯，這樣米飯較硬，口感會更好。
**我覺得我方的菠蘿有點少了，喜歡酸酸的童鞋可以多放點菠蘿哈。

相關食材：菠蘿

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