菠蘿酥魚

美食達人@胖胖大吃貨

菠蘿酥魚封面圖

菜式簡介
　　減肥的胖子傷不起啊

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 花蓮魚500

輔助料: 菠蘿半個; 胡蘿蔔半根

調味料: 果汁1瓶; 糖適量; 鹽適量; 料酒適量; 生粉適量; 油適量

菠蘿酥魚的做法步驟

第一步：本來想做茄汁的但忘記買了對于一個吃貨這都不是難度哥有果汁配上菠蘿解油膩

第二步：把魚肉去葵花骨改花刀菊花也好是葵花也好只要能入味放入料酒少量的鹽腌製菠蘿胡蘿蔔切0·5毫米丁

第三步：魚肉腌製15分鍾後灑上生粉要幹生粉均勻的灑

第四步：油溫開始不要太高 150度慢慢大火加溫到高把魚炸到酥脆

第五步：金黃色可以出鍋了

第六步：趁著油溫把胡蘿蔔也炸一下

第七步：放入少量的油放入切好的菠蘿和胡蘿蔔丁煸炒出香味倒入果粒橙白糖澱粉勾芡淋到魚上大功告成

第八步：怎麼說呢水果還是很解油膩的酥脆酸甜

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜兒童

相關食材：菠蘿

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