酸甜菠蘿肉
菜式簡介
菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功效，一般人群均可食用。用菠蘿入菜酸甜可口！讓人食欲大增1
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 菠蘿1個
- 瘦肉適量
- 青紅椒適量
- 雞蛋1個
- 生粉3勺
- 白糖50克
- 番茄醬100克
- 油適量
- 輔助料
- 鹽適量（腌肉）
酸甜菠蘿肉的做法步驟
第一步：瘦肉切丁
第二步：放到盆裏
第三步：磕入一個雞蛋
第四步：加入少許鹽
第五步：放3勺生粉
第六步：用手抓勻
第七步：腌5分鍾
第八步：熱一鍋油炸，炸到肉微微變成金花色就可以了
第九步：炸好的肉
第十步：菠蘿青紅椒
第十一步：切塊
第十二步：番茄醬倒出來
第十三步：熱鍋放少許油下番茄醬
第十四步：放入白糖翻炒均勻
第十五步：放入青紅椒炒勻
第十六步：放肉翻炒勻
第十七步：加入菠蘿翻炒均勻
第十八步：出鍋
第十九步：成品
酸甜菠蘿肉做法技巧/竅門/補充說明：
白糖根據個人口味來放。喜歡甜的多放點糖。
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