蒜薹炒豆腐幹

菜式簡介
　　蒜薹是大蒜的花莖。色綠葉美，而且它的辛辣味比大蒜要輕，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人們所接受。但是我們家兒子去不太愛吃，可能蒜薹的粗纖維較多，不易嚼爛，不便吞咽吧，我今天就用兒子愛吃的豆腐幹炒蒜薹，但願兒子能愛吃。