豬蹄黃豆粥底火鍋

菜式簡介
　　用白米粥做底鍋，涮東西吃最後喝粥，這個最早是在廣東街頭開始盛行的一種火鍋吃法，粥底火鍋比較溫和滋潤，爲怕吃火鍋上火的女孩們提供了新的選擇。而且粥底火鍋少辛辣，少油膩，非常符合現在健康飲食的概念，是真正意義上的可以長吃和多吃的養生火鍋。
　　 冬季易幹燥上火，更是滋補的好時節，我這次用豬蹄黃豆高湯來熬煮的白粥鍋底，綿綢細膩如芡汁般滑潤，裏面的豬蹄白玉透亮，再涮食各類海鮮、肉類和蔬菜，這樣的一鍋賣相淳樸、味道卻極爲鮮美驚豔。加入了富含膠原蛋白的豬蹄黃豆，可以讓美眉們吃出漂亮吃出健康，絕對是款好吃不上火的美容養生火鍋。