家常小菜之【醬燒武昌魚】

美食達人@胡桐小橘子

家常小菜之【醬燒武昌魚】封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 武昌魚適量

輔助料: 大蒜適量; 大蔥適量; 幹紅椒適量

調味料: 六月香豆瓣醬適量; 糖適量

家常小菜之【醬燒武昌魚】的做法步驟

第一步：准備好主輔料、武昌魚收拾幹淨去尾鳍2、鍋燒熱放油下蔥蒜辣椒稍微炒一下3、下武昌魚煎4、然後翻過來再煎一下5、加水6、燒開後加入豆瓣醬7、加白糖8、大火收汁就行了，因爲醬中什麼調料都有了，所以後面不用加調

第二步：鍋燒熱放油下蔥蒜辣椒稍微炒一下

第三步：下武昌魚煎

第四步：然後翻過來再煎一下

第五步：加水

第六步：燒開後加入豆瓣醬

第七步：加白糖

第八步：中火焖煮半小時

第九步：大火收汁就行了，因爲醬中什麼調料都有了，所以後面不用加調料了。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：武昌魚

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