杏鮑菇豬油渣

美食達人@魚菲

杏鮑菇豬油渣封面圖

菜式簡介
　　過完節，大家都在清脂，但馬上到來的元宵節，奉上一道不怎麼清脂，逆增長的杏鮑菇豬油渣，葷油炒素的美味，就在這裏。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 杏鮑菇2個; 豬油渣1小碗

輔助料: 生抽適量; 酸辣醬適量; 小蔥適量

杏鮑菇豬油渣的做法步驟

第一步：杏鮑菇洗淨切片

第二步：豬油渣可以事先做好，放在冰箱冷凍，撒上少許糖

第三步：熱鍋冷油，將杏鮑菇下鍋略炒，加入少許水大火快炒

第四步：加入醬油、酸辣醬豬油渣

第五步：炒勻後出鍋

第六步：撒上蔥段即可

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豬油渣杏鮑菇杏豬油

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