肉炒杏鮑菇

美食達人@catherinelyy

肉炒杏鮑菇封面圖

菜式簡介
　　天天看人家做杏鮑菇，天天在市場見這種蘑菇，卻沒法對號入座，哈哈，這回認識了，第一次做，很成功，很好吃~~~~~

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 杏鮑菇6個; 瘦肉適量

輔助料: 尖椒一個; 蔥花適量

調味料: 豆油適量; 生抽適量; 老抽適量; 十三香適量; 雞精適量; 鹽適量

肉炒杏鮑菇的做法步驟

第一步：杏鮑菇洗幹淨

第二步：切成片兒

第三步：瘦肉切成薄片兒，放入蔥花，適量的生抽和少量老抽拌勻，腌製片刻

第四步：鍋裏放油，熱了之後，倒入腌好的肉片，快速翻炒

第五步：放入杏鮑菇，翻炒，放入適量的鹽，雞精，生抽

第六步：放入少量的水，小炖一會兒

第七步：鍋內湯汁基本沒有的時候，放入提前切好的尖椒塊，翻炒片刻，出鍋

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：杏鮑菇杏

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