蚝油杏鮑菇

第一步：食材。

第二步：杏鮑菇切滾刀塊。

第三步：青椒、胡蘿蔔切滾刀塊。

第四步：鍋中加水燒開、放入胡蘿蔔焯水2分鍾後撈出。

第五步：鍋注油油燒熱、加入杏鮑菇炒軟（炒軟後的杏鮑菇有出水)。

第六步：加胡蘿蔔翻炒。

第七步：加2勺耗油。

第八步：加1勺生抽。

第九步：翻炒至湯汁濃稠。

第十步：加青椒炒至斷生即可起鍋。

第十一步：成品。

第十二步：成品。