甜辣杏鮑菇
菜式簡介
【甜辣杏鮑菇】酸酸甜甜辣辣的好滋味
本來准備買草菇或者是口蘑的，結果沒有買到，那就用杏鮑菇吧，這個看起來象一個超大蘑菇根的菇類肉質厚實，口感柔軟，做成這個口味兒也挺好。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 杏鮑菇適量
- 輔助料
- 火腿適量
- 蔥適量
- 彩椒適量
- 調味料
- 亨氏蕃茄醬30克
- 亨氏辣椒蕃茄醬30克
- 蚝油10克
甜辣杏鮑菇的做法步驟
第一步：材料圖。
第二步：甜椒洗淨，去蒂做成小盅備用。
第三步：杏鮑菇蔥白甜椒火腿粒切丁。
第四步：取亨氏蕃茄醬亨氏蕃茄辣椒醬和蚝油各一勺。
第五步：炒鍋倒油燒熱，下杏鮑菇炸香。
第六步：表皮稍稍變黃即可出鍋。
第七步：鍋中留下一點油，先炒蔥段，再下火腿粒，炒香。
第八步：將杏鮑菇粒回鍋。倒入醬汁。
第九步：拌均勻出鍋。
甜辣杏鮑菇做法技巧/竅門/補充說明：
這個菜不需要其它調料，就用這三種醬，成菜口味兒很棒。大人小孩子都喜歡。