醬汁杏鮑菇
菜式簡介
杏鮑菇營養豐富，味道鮮美，怎麼做都好吃！今天分享一道醬汁杏鮑菇，保證讓你吃出肉的感覺，分分鍾舔盤??。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝其他
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 杏鮑菇3個
- 蔥適量
- 大蒜適量
- 輔助料
- 老抽1勺
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 糖1小勺
- 清水半碗
- 澱粉1小勺
醬汁杏鮑菇的做法步驟
第一步：把杏鮑菇洗幹淨，切片，再斜切十字花型。
第二步：半碗清水中加一勺老抽。
第三步：一勺生抽。
第四步：一勺蚝油。
第五步：小勺糖。
第六步：小勺澱粉。
第七步：拌勻備用，大蒜蔥剁成末。
第八步：熱鍋入油，杏鮑菇入鍋煎。
第九步：煎至兩面金黃，裝出。
第十步：再倒少許油，下大蒜末爆香，倒入醬汁，加入杏鮑菇。
第十一步：煮五分鍾左右入味，直到湯汁變得濃稠。
第十二步：好吃到爆的醬汁杏鮑菇就做好啦，是不是超簡單呢？趕緊試試吧！
第十三步：鮮美無比。
第十四步：來一口？
醬汁杏鮑菇做法技巧/竅門/補充說明：
1·切片的時候不要切太薄，打花的時候注意刀口不要劃太深，易斷。
2·杏鮑菇3個太少了，完全不夠吃，最好多備2個??！