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海苔曲奇卷

美食達人@紅豆廚房
海苔曲奇卷封面圖

菜式簡介
  咱家那口子不喜歡甜食,喜歡帶些鹹味兒的小零嘴。
  做了這種稍帶些鹹味的曲奇海苔卷,配上清茶或咖啡,可當夜間的小零嘴。
  帶有海苔的鮮鹹,口感酥松,很別致的海苔曲奇卷。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝烘焙
耗時數小時
難度普通
主材料
黃油80克
一個
低粉150克
海苔一片
海苔粉一茶勺
蛋清少許
輔助料
糖粉50克

海苔曲奇卷的做法步驟

  • 第一步:將黃油室溫軟化,加糖粉攪拌至發白,加入蛋黃攪拌均勻。
  • 第二步:將低粉,海苔粉篩入翻拌均勻成爲面團。
  • 第三步:面團擀開,比海苔稍大一些。
  • 第四步:海苔放在面片上,刷一層蛋清。
  • 第五步:卷起呈長條,放入冰箱冷凍2小時。
  • 第六步:取出切薄片,放入烤盤,烤箱預熱170度15分鍾即好。
  • 菜譜標簽:兒童下午茶烘焙
    相關食材:海苔

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