蒜鹵花生雞爪

美食達人@火鍍紅葉

蒜鹵花生雞爪封面圖

菜式簡介
　　我愛用蒜做菜，啥都少不了它，除了甜品，這不，今次用來鹵花生雞爪了，這可是道美容菜呀！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝鹵; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 雞爪適量; 花生適量; 蒜頭適量

輔助料: 香葉適量; 八角適量

調味料: 鹽適量; 糖適量; 雞粉適量; 酒適量; 生抽適量

蒜鹵花生雞爪的做法步驟

第一步：雞爪、花生、蒜頭

第二步：花生用水泡透，蒜頭一瓣瓣的分開，外面的皮留著不要弄開

第三步：燒沸水，把雞爪出一下水

第四步：把煮沸好的雞爪用水泡涼

第五步：把煮沸好的雞爪用水泡涼

第六步：把花生煮至吃起來有點粉時就下雞爪和另一半的蒜頭

第七步：繼續小火煮上30分鍾左右

第八步：待汁收8成幹，就可以上碟了

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜

相關食材：雞爪花生

答配菜譜：雞爪與花生的做法

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