花生雞爪炖盅

第一步：雞爪剁去指甲，砍成小塊。

第二步：放入瓦陶炖盅裏，加入九分水、花生米、枸杞、桂圓、姜片、料酒、鹽。

第三步：蓋上瓦陶炖盅配的雙層蓋子。

第四步：放入高壓鍋內的蒸架上，隔水炖。（利用蒸汽焖熟，這樣營養不流失，味道鮮美，適合一人份量。）

第五步：高壓鍋蓋上汽閥，先大火燒開，再轉小火炖30分鍾即可。

第六步：這樣炖好的雞爪夠軟爛，放在嘴裏不用啃，輕輕一吸 ----皮和肉全下來了，花生米也被炖得粉粉的，湯也非常鮮甜，超級無敵棒哦。