滋補蓮藕豬腳湯

美食達人@424468960

滋補蓮藕豬腳湯封面圖

菜式簡介
　　這是入秋時自己炖的一碗豬腳湯，以秋蓮藕和新鮮豬腳爲主料，味道鮮甜甘美，做法簡單，是進補佳品。呵呵，本人比較慵懶，但是喜歡美食，也喜歡自己動手做美食，一時手癢，將作法拿來與大家分享，呵呵，莫要吐槽哦

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煲; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 秋蓮藕一到兩節; 豬腳一只

輔助料: 姜一塊; 黃豆少許; 枸杞少許

調味料: 鹽適量

滋補蓮藕豬腳湯的做法步驟

第一步：生豬腳切塊，這一步肉店老板可代勞。

第二步：新鮮的秋蓮藕洗淨，削皮，切菱形小塊，生姜洗淨切片，黃豆備好。

第三步：鍋中燒開水，下豬腳焯水。

第四步：將焯過水的豬腳放到電炖鍋中，加入洗切好的蓮藕、生姜、黃豆。

第五步：鍋中加入開水，撒上幾粒枸杞

第六步：我用的是慢炖鍋，開小檔炖煮整整一晚，當當當當---出鍋嘞---

第七步：熱氣騰騰的滋補湯---

菜譜標簽：熱菜湯類湯羹

相關食材：豬腳藕蓮藕

答配菜譜：豬腳與蓮藕的做法

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