蓮藕餃子
菜式簡介
買了蓮藕，實在是想換種吃法，就想著蓮藕可不可以包餃子吃呢？
試試看吧。
沒想到，這樣的餃子，老公很喜歡，我也很喜歡。
吃在嘴裏脆脆的，很爽口。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 肉餡適量
- 蓮藕適量
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 姜末適量
- 餃子粉適量
蓮藕餃子的做法步驟
第一步：肉餡適量。
第二步：蓮藕剁成末。
第三步：加入姜末、鹽、油、生抽、老抽和餃子餡粉，攪拌均勻。
第四步：和面，醒面半個小時。
第五步：慢慢扯成一個環形。
第六步：從一頭切開。
第七步：切成小劑子。
第八步：輕輕按一下。
第九步：擀成餃子皮。
第十步：取一餃子皮，放上餡兒。
第十一步：包成餃子即可。
第十二步：開水煮餃子。
