清蒸紅鲳魚

菜式簡介
　　這個魚是專門爲婆婆做的，她牙不好，胃也不好，牛肉羊肉吃了不消化，就常常給她做魚，清蒸的清淡鮮美，符合她的口味。因她不喜歡上面澆熱油的，今天的做法是直接加蔥姜，最後不再澆熱油，她一個人一頓吃掉了半條，而且吃完了沒事，如果是其它肉類，多吃一點點她就會不舒服。