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清蒸鲳魚

美食達人@開心肥羊
清蒸鲳魚封面圖

菜式簡介
  老爸又“吵”著要吃魚,所以就買了些小鲳魚,打算來個清蒸鲳魚

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
鲳魚300克
輔助料
少許
少許
生抽少許
食油少許

清蒸鲳魚的做法步驟

  • 第一步:鲳魚洗幹淨,每條抹上少許鹽腌大概10分鍾
  • 第二步:姜去皮,切成絲
  • 第三步:把鲳魚身上多余的鹽沖去,放盤子裏,鋪上姜絲
  • 第四步:淋入少許食油和生抽
  • 第五步:鍋中水燒開後放入蒸大概10分鍾即可
  • 清蒸鲳魚做法技巧/竅門/補充說明:

    蒸好後多了好多湯汁,不要倒掉,用來拌飯可鮮甜了~

    相關食材:鲳魚

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