涼拌紫甘藍鹵肉拼盤
菜式簡介
自己做的鹵肉，味道很不錯，但是每次都不能多吃，切的少總覺得盤子看著不舒服，于是就拌了一些紫甘藍，和鹵肉來個拼盤，讓美味和清爽共存。
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 鹵肉150克
- 紫甘藍150克
- 輔助料
- 洋蔥50克
- 調味料
- 生抽適量
- 醋適量
- 鹽適量
- 糖適量
- 辣椒油適量
涼拌紫甘藍鹵肉拼盤的做法步驟
涼拌紫甘藍鹵肉拼盤做法技巧/竅門/補充說明：
紫甘藍飛水會失去一些營養物質，最好是整片的飛水，然後再切絲，營養物質會保留 更多些。我下次也要整片的飛水。
菜譜標簽：私房菜