老鹵雞爪

美食達人@靈草

老鹵雞爪封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝鹵; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 雞爪500克

輔助料: 老鹵適量; 八角適量; 桂皮適量; 辣椒適量

調味料: 鹽適量

老鹵雞爪的做法步驟

第一步：所有材料准備，老鹵提前拿出來解凍

第二步：雞爪去指甲對半切開備用

第三步：鍋放水燒開，把切好的雞爪放入沸水裏焯下

第四步：把焯好的雞爪拿出來洗淨

第五步：把老鹵倒入鍋中，加入辣椒、八角、桂皮

第六步：再加入適量的鹽燒開

第七步：等鍋裏的鹵水燒開後，放入雞爪先泡2小時，然後中火再煮15分鍾即可

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜朋友聚餐産婦小吃

相關食材：雞爪

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