豌豆辣牛肉

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豌豆辣牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青豌豆適量; 牛肉適量

輔助料: 胡椒粉適量; 姜末適量; 料酒適量; 澱粉適量; 鹽適量; 雞精適量

豌豆辣牛肉的做法步驟

第一步：牛裏脊肉切成丁，用調料腌製10分鍾。青豌豆剝開洗幹淨備用。

第二步：牛肉炒好盛出備用。

第三步：小火爆香幹紅辣椒段。

第四步：倒入青豌豆炒3分鍾左右

第五步：放入炒好的牛肉繼續翻炒一分鍾，加雞精出鍋即可。

豌豆辣牛肉做法技巧/竅門/補充說明：

牛肉要選裏脊，牛裏脊很比較鮮嫩。

? ?? ?? ? 沒有新鮮的青豌豆，也可以選擇凍豌豆。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛肉豌豆

答配菜譜：豌豆與牛肉的做法

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