豆沙面包

美食達人@康康1818

菜式簡介
　　沒用黃油做過面包一直都是用的植物油，這次特意去買了黃油回來，做出來的面包無論是色澤還是口感，都要比植物油做出來的好。

第一步：除黃油外的所有材料放入面包桶裏，酵母粉放最上面，開啓和面程序

第二步：20分鍾後第一次和面結束，加入黃油再次開啓面包機的和面程序

第三步：2次和面共計40分鍾，面團揉到了擴展階段，可以拉出手套膜

第四步：取出面團排氣，分成2個面團擀成橢圓形，抹上豆沙餡

第五步：卷起來從中間切一刀

第六步：切口朝下依次做好放入面包桶裏

第七步：饧發至8-9分滿

第八步：表面刷蛋液，開啓面包機烘烤程序

第九步：烤製45分鍾

第十步：倒出晾涼

豆沙面包做法技巧/竅門/補充說明：

我只用了面包機的和面和烘烤程序，發酵是在蒸鍋裏進行的（就是蒸鍋裏燒熱水，利用熱水的溫度進行發酵的）。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：面包豆沙

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