筍尖燒豆腐

美食達人@花魚兒

筍尖燒豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 筍尖三根; 老豆腐一塊

輔助料: 剁椒適量; 蔥花適量

調味料: 鹽少許; 雞精少許

筍尖燒豆腐的做法步驟

第一步：食材：筍尖

第二步：老豆腐

第三步：配料：剁椒、蔥花

第四步：將筍尖放在案板上切開，待用。

第五步：將老豆腐放在案板上切開。

第六步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的老豆腐兩面煎一下，撈出。

第七步：隨後，鍋內留底油，下入筍尖翻炒一下。

第八步：接著，合入煎好的老豆腐，擱入剁椒、加一些水煮開。

第九步：然後，加點鹽、雞精。

第十步：調味翻勻，擱入蔥花，即成。

第十一步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜家常菜朋友聚餐

相關食材：筍尖筍豆腐

答配菜譜：筍尖與豆腐的做法

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