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炸鱿魚圈

美食達人@琴心劍膽
炸鱿魚圈封面圖

菜式簡介
  鱿魚是家裏比較喜歡吃的一種海産,平時一般炒比較多。廣東順德菜裏面有一道順嫂鱿魚圈,用的是炸,只是將鱿魚切圈腌製好去炸,簡單好做,哄小孩子,下酒,都是非常不錯的一個菜。今天這個炸鱿魚圈,就是出自順嫂鱿魚圈,大家分享一下。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
鱿魚500克
輔助料
適量
料酒適量
鮮醬油適量
食用油適量

炸鱿魚圈的做法步驟

  • 第一步:將鱿魚洗淨,去掉腸肚。
  • 第二步:洗淨的鱿魚環切成5mm左右寬一段。
  • 第三步:將鱿魚圈用醬油、鹽、料酒腌製一會兒。
  • 第四步:鍋裏加油燒熱,將鱿魚圈下鍋炸。
  • 第五步:鱿魚的表面炸至微黃就可以了。
  • 第六步:簡單好吃的一道菜。
  • 相關食材:鱿魚鱿魚圈

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